?Brownies Marble Kukusâ¢

Browmies kukus yang lembut sesuai dihidangkan dalam semua majlis.Menggunakan choc putih dan choc biasa dalam adunan untuk dijadikan marble.Mudah membuatnya.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Brownies Marble Kukusâ¢

Browmies kukus yang lembut sesuai dihidangkan dalam semua majlis.Menggunakan choc putih dan choc biasa dalam adunan untuk dijadikan marble.Mudah membuatnya.

BAHAN-BAHAN

BAHAN A :-
7 biji telur – ambil 3 biji putih telur saja
120 g gula kastor/halus
1 sk ovalette
200 g tepung gandum*
1 sk baking powder* (bahan * diayak bersama)
BAHAN B :-
100 g choc. masakan
100 g mentega
BAHAN C :-
100 g choc. putih
100 g mentega

CARA PENYEDIAAN

Bahan B dan C dimasak cara double-boil, berasingan dan sejukkan.
Di dalam mangkuk mixer,pukul telur dan gula hingga rata dan masukkan ovalette dan pukul lagi hingga kembang.Masukkan campuran tepung sedikit2 dan gaul dengan senduk/spatula hingga rata.Bahagi adunan kepada 2 bahagian.
Bubuh bahan B dan C dalam setiap bahagian tadi dan kacau sebati.
Loyang dialas kertas dan sapu mentega rata2.Bubuh adunan choc. dan putih berselang-seli kedalam loyang seperti marble.
Kukus brownies di dalam kukusan yang telah dipanaskan dulu selama 30-40 min.
Sejukkan brownies dan potong kecil atau kepada beberapa bahagian dan boleh dihidangkan.
***ini contoh ovalette/sponge gel/sponge cake emulsifier yang berjenama RED MAN