Bolognese Lasagna de italia

6 Keping Kulit Lasagna (San Remo Oven Ready)

3 ulas Bawang putih

3 keping daging oblong Ramlee

1 Tin Prego traditional

4 sudu cili boh/cili kering rebus & kisar

Serbuk Oregano

Serbuk Italian Herbs

3sudu Tomato Puree

1 Cendawan Butang Dalam Tin.

3 cawan susu segar

4 Sudu besar Cream Cheese

2 Sudu Majerin & 2 Sudu Tepung gandum

Keju Mozarella

Garam, Gula & Ajinomoto

Cara Membuat Sos Bolognese
1. Tumis Bawang putih, cili kisar, dan daging oblong yang dihancurkan.
2. Masukkan Sos Spagetti Prego, Tambahkan 2 sudu tomato puree, serbuk lada hitam, garam & gula. masukkan juga serbuk oregano

Cara Membuat Sos Putih
1. Panaskan majerin, tutup api, masukkan tepung gandum & gaulkan hingga rata & menjadi pes.Masukkan Susu segar, kacau hingga rata, hidupkan api dengan perlahan dan masukkan cream cheese. Kacau hingga pekat

Sediakan Loaf pan, Susun kulit lasagna, sos putih & sos bolognese, taburkan parutan keju mozarella & tutup semula dengan kepingan kulit yang kedua. ulang proses hingga penuh. Pastikan sos putih dalam keadaan panas dan menutupi keseluruhan lasagna.

Untuk Lapisan paling atas, taburkan keju mozarella dengan banyaknyer. Ambil kepingan lasagna, masukkan dibahagian tepi (dinding loaf) bakar dalam oven 180c selama 40minit.

Keluarkan dari oven.. sejukkan dulu baru potong & hidangkan