Biskut Sampan

jom ikut mama kita naik sampan keliling pulau tioman melihat keindahan pulau antara 10 tercantik di dunia…bila nak sampai..dayung tak ada..terima kasih Shamsiah..sampan pun sampan lah..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Biskut Sampan

jom ikut mama kita naik sampan keliling pulau tioman melihat keindahan pulau antara 10 tercantik di dunia…bila nak sampai..dayung tak ada..terima kasih Shamsiah..sampan pun sampan lah..

BAHAN-BAHAN

250 gm butter
1 cawan gula aising
4 1/2 cawan tepung gandum
2 biji kuning telor
INTI
1/2 buku butter
3/4 cawan gula aising
2 biji kuning telor
1 sudu kecil esen vanila
2 cawan tepung gandum
1 tin kelapa kering
1 cawan buah2an campuran

CARA PENYEDIAAN

ADUNAN BISKUT :
Pukul butter, gula aising dan telor sehingga sebati.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut dan tak melekat di jari.
Sapu acuan dengan butter. Masukkan sedikit adunan dan tekan membentuk sampan ( mengikut bentuk acuan )
Isi inti dan tekan pelahan sehingga padat dan rata menutupi sampan ( acuan )
Susun kedalam loyang. Bakar pada suhu 180’C selama 20 minit. Biskut kelihatan terkeluar sedikit dari acuan dan bahagian atas berwarna sedikit perang, bolih keluarkan dari oven dan sejukkan.
ADUNAN INTI :
Pukul butter, gula aising, kuning telor dan esen vanila sehingga sebati.
Masukkan kelapa, buah2an campuran dan tepung. Uli sehingga menjadi doh yang lembut dan melekat dijari.
ACUAN : 100 keping rm 40. Terdapat dikedai menjual peralatan membuat kuih. Biasa dipek 10 keping rm 4.