Biskut Coklat Chips Kurang Manis

1 cawan Margerine

1 sudu teh esen Vanila

1/2 cawan Gula Kastor

1/2 cawan Gula Perang

1 biji Telur

1/2 cawan Serbuk Koko

2 sudu besar Susu Segar (optional)

1 3/4 cawan Tepung Gandum

1/4 sudu camca Baking Soda

1 cawan Coklat Chips

Optional: 1 cawan apa-apa Kekacang dicincang kasar (cth: almond)- ni kena bakar sampai agak perang

Guna mixer, putarkan mentega/mergerin pada kelajuan tinggi, campurkan esen vanilla dan kedua-dua jenis gula, putar hingga gebu, masukkan telur kemudian kurangkan kepada kelajuan rendah.Masukkan serbuk koko sambil diputar dan diikuti dengan susu.

Didalam mangkuk yang lain, gaulkan tepung bersama baking soda sehingga rata menggunakan senduk kayu. Masukkan coklat chip kedalam adunan tepung tadi.

Masukkan adunan kering tadi ke dalam batter tadi dan gaulkan (guna spatula or senduk kayu tadi pun boleh) sehingga adunan rata dan menjadi doh yang lembut

Bulat-bulatkan adunan dengan sudu dan aturkan diatas dulang pembakar

Bakar pada suhu 175C selama 12-13 minit mengikut jenis oven masing-masing

Sejukkan dahulu barulah disimpan didalam bekas kedap udara