Biskut Batu / Rocky Cookie

Lebihan putih telur jgn di buang, gunakan utk membuat biskut ini .. nampak saja keras tpi ringgan dn ranggup..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Biskut Batu / Rocky Cookie

Lebihan putih telur jgn di buang, gunakan utk membuat biskut ini .. nampak saja keras tpi ringgan dn ranggup..

BAHAN-BAHAN

  • Bahan A
  • 100ml putih telur
  • 1/8 sudu teh cream of tartar
  • 100gm gula kaster
  • Bahan B
  • 10gm tepung jagung
  • 100gm kacang tanah – di panggang
  • 80gm hirisan badam – di panggang
  • 60gm coklat chips
  • 1 sudu teh cappucino emulco / mocca / coffee
CARA PENYEDIAAN
  • Pukul bahan A menggunakan kelajuan tinggi hingga kental dan bertanduk.
  • Masukkan bahan B, kaup balik hingga rata.
  • Sudukan setengah sudu kecil ke atas loyang yang telah di gris terlebih dahulu.
  • Panaskan oven dan bakar pada suhu 140C selama 30-40 minit, gunakan turbo fan untuk 10 minit terakhir supaya putih telur masak sepenuhnya. Tekan dengan jari, jika atasnya masih lembut, bakar lagi sehingga atasnya keras apabila di tekan.
  • Apabila biskut sejuk, terus simpan di dalam bekas kedap udara

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago