bingka keledek berkentang

1. 350g kledek di rebus

2. 3 biji kentang direbus

3. 1 bji telur

4. 200ml air pandan(3hlai daun pndan di blend dgn 200ml air-tpiskn)

5. 400ml santan/susu cair/susu segar

6. 2 1/2 gelas tpung gandum(ayak)

7. 1/2 gelas tpung pulut/beras(ayak)

8. 1 gelas gula

9. 2 sudu bsr butter dicairkan

kledek dan kntang direbus hngga empuk…sjukkan sbentr.. kmudian msukkan kedlm blend.. blend bersama tlur,gula,air pndan dan sntan..

tuangkan adunan ke dlm tpung yg tlh diayak… kacau sebati… last skali msukkan butter cair.. bkar dlm suhu 190 selama sejam atau lbih..