sambal goreng

segenggam ikan bilis,
3ulas bawang putih,
4 biji bawang merah,
sebesar saiz ibu jari halia,
5 sudu makan cili kisar,
asam jawa,
garam,
serbuk perasa.

Klik di sini untuk isi bahan

Klik di sini untuk isi bahan

Tumbuk / blend ikan bilis, halia, bawang putih, bawang merah & belacan.
Tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
Masukkan cili kisar,garam & air asam jawa.
Ikut suka, nak garing atau tidak.
Akhir sekali masuk serbuk perasa.
Siap!