???Bihun Goreng SemakÂ®

November 22, 2020

myresipi

ank sy, ASH… kasi nama bihun ni sbb bnyk sayur & tauhu hncur kt dlmnye…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

???Bihun Goreng SemakÂ®

ank sy, ASH… kasi nama bihun ni sbb bnyk sayur & tauhu hncur kt dlmnye…

BAHAN-BAHAN

1 bungkus bihun – 400gm/rendam hingga lmbut(1-2jam)/toskn
* bihun dlrg rendam dlm air panas
1/2 @ 1 cawan – udang kering – rendam air panas(5 – 10 minit)/cuci/toskn
8 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
* 2 jenis bawang dtumbuk kasar
4 – 5 ketul tauhu – goreng/x prlu garing/ hancur kasar
3 sudu besar – cili kering kisar/nk pedas bleh tmbh lgi
1/2 cawan sos cili
1/2 cawan sos tomato
2 @ 3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
1 batang karot – dparut memanjang
1 mangkuk kubis – dpotong agak kasar
1 mngkuk sawi – dpotong (asing btng & daunnye)
*daun sup/daun bawang/cili/bawang goreng…
3/4 cawan air
garam cukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskn minyak 1/2 cawan
Tumis 2 jenis bawang hingga naik bau & sedikit garing
Masukkn cili kisar, dikuti udang kering…agak2 cili kering sedikit garing & pecah minyak, masukkn 3 jenis sos, garam & kicap manis
Seterusnya, masukkn 3/4 cawan air…biar mndidih sekejap, bleh masukkn kubis & batang sawi dulu
Agak2 sayur tu sedikit layu, masukkn bihun & tauhu hancur…goreng hingga lmbut & kaup balik selalu
Klau bihun x cukup lmbut bleh tmbahkn sedikit air masak lgi…sesuaikn rasa garamnye
Akhir sekali baru masukkn daun sawi…5 minit kemudian tutup api…
Sedia dhidangkn dgn daun bwg/daun sup & cili yg dipotong…tabur bwg goreng kasi wangi lgi…
Selamat mncube & selamat menikmati ‘kesemakknnye’ itew, hehehe…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.