Bagaimana cara nak masak Bening Betik ?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
![lmr](https://media.myresipi.com/2021/01/lmr-1.png)
Bening Betik
Bagaimana cara nak masak Bening Betik ?
BAHAN-BAHAN
- ½ biji betik muda (mengkal)
- 3 biji bawang merah
- ½ cawan ikan bilis
- 1 sudu teh lada hitam
- 2 keping asam gelugur
- 6 tangkai daun kesum
- 1 biji cili merah (dihiris)
- Garam secukup rasa
- 3 cawan air
CARA PENYEDIAAN
- Buangkan kulit dan biji betik. Potong kecil dan nipis (anggaran 1 inci).
- Tumbuk bawang merah, ikan bilis, dan lada hitam sehingga hancur.
- Masukkan bahan yang ditumbuk, asam gelugur, daun kesum, cili merah, dan garam ke dalam periuk.
- Masukkan betik muda dan air.
- Masak sehingga mendidih dan betik menjadi lembut.
- Sedia dihidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.