Begedil Ikan

November 18, 2020

myresipi

Resipi ibu mertuaku.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Begedil Ikan

Resipi ibu mertuaku.

BAHAN-BAHAN

3 biji kentang saiz sederhana – rebus dan lenyek
5-6 ekor ikan kembung saiz kecil – rebus, ambil isinya dan lenyek
3 ulas bawang kecil – dihiris nipis
1 tangkai cili merah – cincang
2 tangkai daun bawang
2 tangkai daun sup
1/4 sudu lada hitam
Garam secukup rasa
1/2 sudu serbuk pati ikan bilis (jika suka)
Sebiji telur
Minyak untuk menggoreng

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan semua bahan di atas kecuali telur.
Ambil sedikit adunan, kepalkan membentuk bulat kemudian leperkan sedikit, ulang hingga selesai.
Panaskan minyak, pukul telur hingga sebati.
Celup begedil ke dalam telur dan goreng hingga kekuningan.
Sedia untuk dinikmati bersama nasi dan lauk-pauk yang lain.
Kalau tiada ikan kembung, guna ikan tenggiri pun boleh, bagi perantau-perantau yang susah jumpa ikan kembung guna sahaja ikan sardin dalam tin. Kesedapannya tetap terserlah!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.