bebola ikan goreng

November 22, 2020

myresipi

snek petang ala2 keropok lekor

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

bebola ikan goreng

snek petang ala2 keropok lekor

BAHAN-BAHAN

4ekor isi ikan selayang dibuang kulit dan tulang
6 sudu besar tepung kanji
1/2 sudu kecil soda bicabonat
secubit garam dan ajinomoto.dan sedikit air
3ulas bwg putih dan 1sudu kecil serbuk lada hitam

CARA PENYEDIAAN

tumbuk bawang putih,serbuk lada hitam dan isi ikan hingga lumat.
bila dh lumat,masukkan soda bicabonat dan tepung kanji sikit demi sikit.tumbuk lg biar mesra..dan masukkan sekali dgn garam dan aji.
masukkan sikit air supaya adunan tdk telalu keras.uli sehingga adunan tidak melekat pada tangan.
selepas itu baru la digentel bulat2 dan dibiarkan dlm 1/2 jam.lps tu blh la goreng..bebola td akn kembang dan lembut…aroma bwg putih pun akan klr..cuba la..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.