Bawal Masak Lemak Tauco

November 22, 2020

myresipi

resepi dari Mak…sedaap..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Bawal Masak Lemak Tauco

resepi dari Mak…sedaap..

BAHAN-BAHAN

2 ikan bawal
1 bawang besar dihiris
1″ halia dihiris halus
2 serai dihiris halus
4 bawang putih dihiris
2 sudu makan cili kisar
4 sudu makan tauco dicuci sikit
1 cili merah dan hijau dihiris kasar
1 sudu makan asam jawa dan sedikit belacan
1 kotak kecil santan Kara–jadikan 1 mangkok santan
sedikit garam dan gula

CARA PENYEDIAAN

bersihkan ikan, potong beberapa bahagian mengikut suka.Buboh sedikit kunyit dan garam lalu di goreng, ketepikan.
asam dan belacan diramas dgn 1/2 cawan air, tapis dan ketepikan.
tumis bahan2 hiris saperti bawang,halia,b.putih,serai kemudian masukkan cili kisar, goreng sebentar masukkan tauco, biarkan sekejap.
masukkan air asam, masak lagi hingga naik minyak masukkan santan lalu dikacau hingga mendidih. kecilkan api biarkan sebentar.
masukkan ikan dan cili2 tadi, perasakan dgn gula dan garam, masak hingga kuah pekat sedikit.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.