Bamia Kambing

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Bamia Kambing?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Bamia Kambing

Bagaimana cara nak masak Bamia Kambing?

BAHAN-BAHAN

½ kg daging kambing
3 sudu makan rempah kari daging
2 sudu makan serbuk badam
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1½ inci halia
(Semua rempah kari daging, serbuk badam, bawang merah, bawang putih & halia dikisar bersama)
300 g bendi
3 cawan santan (½ biji kelapa)
2 biji tomato (Dipotong 4)
3 tangkai daun kari
2 sudu makan minyak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
Gaulkan daging dengan bahan yang dikisar. Perap selama 1 jam.
Panaskan minyak dan gorengkan bendi sehingga masak. Angkat dan
ketepikan.
Masukkan daging yang sudah diperap ke dalam periuk dan
kacau rata.
Masukkan santan dan garam. Masak sehingga daging lembut dan
kuah pekat.
Masukkan tomato, bendi dan daun kari. Kacau seketika kemudian tutup
api.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.