Baklava

185g fillo pastry

2 cawan kacang walnuts yang telah dipanggang.

1/2 cawan butter

1 sudu kecil ground cinnamon

** untuk sos baklava **

1 cawan air

1 cawan gula

1 sudu kecil vanilla extract

1/2 cawan madu

Panaskan oven 175 c. cairkan butter. sapukan butter pada loyang pembakar.

Chop kacang walnuts dan gaulkan dengan cinnamon.

Letak 2 keping fillo pastry, sapukan butter dan letakkan 2-3 sudu besar kacang walnuts yang telah digaul dengan cinnamon tadi. ulang sehingga habis. pada bahagian atas (penghabisan) letak dalam 6-8 keping fillo pastry.

Potong baklava macam size kuih talam tu, dan bakar selama 50 minit (180 c) sehingga keemasan dan garing.

sementara tunggu baklava masak, buat sos baklava. didihkan air dan gula sehingga gula cair. masukkan vanilla extract dan madu. kacau sehingga 20 minit.

selepas baklava masak, remove from oven dan immediately tuangkan sos diatas baklava. jangan ditutup untuk mengelakkan baklava menjadi soggy.