Baked Egg Custard

November 17, 2020

myresipi

Senang dan cepat disediakan!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Baked Egg Custard

Senang dan cepat disediakan!

BAHAN-BAHAN

250ml susu cair
250ml air
4 biji telur kuning
75 g gula kastor (agak manis, boleh kurangkan jadi 60 g je)
1/2 sudu kecil esen vanila
Serbuk buah pala (saya ganti dengan serbuk kayu manis)

CARA PENYEDIAAN

Panaskan oven ke 160C.
Pukul telur kuning di dalam sebiji mangkuk. Kemudian, tambah gula dan esen. Pukul lagi hingga sebati.
Campurkan susu cair dan air di dalam sebiji periuk. Panaskan campuran susu, tapi jangan sampai mendidih.
Angkat susu yang sudah panas dan tuangkan ke dalam adunan telur. Kacau sampai sebati.
Isikan adunan ke dalam 4 bekas tahan panas (ramekin). Taburkan permukaannya dengan serbuk buah pala (atau serbuk kayu manis).
Letakkan bekas tadi ke dalam dulang yang berisi air panas, bakar dalam oven selama 45-55 minit. Letakkan di luar dalam 1/2 jam kemudian sejukkan dalam peti ais, paling kurang satu jam. Siap! =)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.