Ayam Vietnam

Bagaimana cara nak masak Ayam Vietnam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Vietnam

Bagaimana cara nak masak Ayam Vietnam?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 1 kg dada ayam
  • 1 biji bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • ½  inci halia
  • (Bawang besar, bawang putih dan halia dikisar halus)         
  • 1 sudu teh sos ikan
  • 1 sudu teh lada hitam (Dikisar)
  • 1 cawan daun pudina
  • 3 sudu makan minyak masak
  • 1 biji limau nipis (Diambil jus)
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B (Dikisar)
  • 5 biji cili merah
  • 1 sudu teh belacan
  • 2 ulas bawang putih
  • ½  inci halia
  • 2 tangkai serai

CARA PENYEDIAAN
  1. Hiris ayam sederhana dan nipis. Basuh dan tus kering.
  2. Gaulkan ayam dengan bahan yang dikisar halus, sos ikan dan lada hitam. Perapkan 30 minit.
  3. Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan B sehingga naik bau.
  4. Masukkan ayam dan garam (sekiranya perlu) dan kacau rata sehingga ayam masak.
  5. Masukkan jus limau dan daun pudina. Kacau lagi sehingga rata.
  6. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago