Ayam Ungkep Wangi

Bagaimana cara nak masak Ayam Ungkep Wangi?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Ungkep Wangi

Bagaimana cara nak masak Ayam Ungkep Wangi?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 6 ketul ayam (Dibuang kulit)
  • 3 sudu makan serbuk ketumbar
  • 1 sudu makan serbuk jintan putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci kunyit hidup
  • 1 labu bawang besar
  • 4 ulas bawang putih
  • ( Halia, kunyit hidup, bawang besar dan bawang putih dikisar bersama)
  • 1 cawan air
  • 3 keping asam gelugur
  • Garam secukup rasa
  • 5 sudu makan minyak masak

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak, kemudian tumiskan bahan B sehingga wangi.
  2. Masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih dan bahan yang dikisar. Kacau sehingga wangi dan garing.
  3. Masukkan ayam dan kacau rata.
  4. Masukkan air, garam, dan asam gelugur. Kacau sehingga mendidih selama 15 minit sehingga ayam empuk dan pekat.
  5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago