Talam Keladi Berlapis

Rebus keladi dengan sedikit garam sehingga lembut dan tuskan.

Gaulkan santan dan tepung beras supaya sebati. Tapiskan ke dalam periuk.

Masukkan keladi dan gula ke dalam periuk tadi. Kacau di atas api sekadar naik wap.

Masukkan adunan ke dalam loyang bersaiz 7 inci yang sudah disapukan minyak.

Kukuskan selama 20 minit. Cakarkan permukaan keladi dengan garpu.

Campurkan semua bahan B dan tapiskan ke dalam periuk.

Masak di atas api sederhana sekadar naik wap dan tuangkan di atas
permukaan keladi yang sudah dicakarkan.

Kukuskan lagi selama 20 minit.

Sejukkan selama beberapa jam dan potongkan.