Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum?

BAHAN-BAHAN

4 sudu makan minyak masak
15 biji cili api
3 biji bawang merah
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
(Cili api, bawang merah, halia & kunyit hidup dikisar bersama)
1 kg ayam (dipotong kecil)
1 cawan santan pekat
5 urat kacang panjang (dipotong pendek)
2 keping asam gelugur
10 tangkai daun kesum
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga wangi.
Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam sebati dengan bahan tumis.
Masukkan santan pekat, kacang panjang, asam gelugur, daun kesum, dan garam.
Masakkan sehingga mendidih dan pecah minyak.
Sedia dihidangkan bersama nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.