Ayam Panggang Bumi Kenyalang

November 22, 2020

myresipi

resepi sendiri..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Panggang Bumi Kenyalang

resepi sendiri..

BAHAN-BAHAN

2 ketul paha ayam
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 biji bwg besar
cili kering (ikut selera,yg suke pedas bole letak byk)
1 1/2 inci halia
1 batang serai
1 inci kunyit
gula apong (boleh jugak gune gula kabung @ madu,tp sedap lagi gune gula apong)
2 sudu sos lada hitam (ikut citarasa)
kicap masin / manis 3 @ 2 sudu (ikut citarasa)
sedikit minyak
garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Kisar bawang merah + bawang putih + bawang besar + cili kering + halia + serai + kunyit.
Gaul gula apong + sos lada hitam kicap masin / manis (secukup rasa) + garam (secukup rasa) bersama ayam.
Gaul bahan kisar bersama ayam + sedikit minyak.
Perap selama 1 jam.
Pangang d atas dapur arang / oven (dapur arang lebih oraittt…) Semasa proses memanggang, percikan minyak dengan mengunakan serai pd ayam.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.