pergh..nampak mcm byk bahan..tp semua bahan..memang stock ade kat dapur punya….sedapp gila…tambah 1 lagi koleksi masak berkicap..nanti letak gambar,,cabel lupa bawa ke ofis

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

AYAM MASAK METALIK

pergh..nampak mcm byk bahan..tp semua bahan..memang stock ade kat dapur punya….sedapp gila…tambah 1 lagi koleksi masak berkicap..nanti letak gambar,,cabel lupa bawa ke ofis

BAHAN-BAHAN

  • Bahan A
  • 1 ekor ayam – potong 16
  • 10 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 1/4 cawan kicap manis jalen
  • 1/4 cawan air
  • Bahan B
  • 2 ulas bawang besar – dipotong bulat2
  • 1 sudu makan lada hitam, 1 sudu makan jintan manis, 1 sudu makan biji ketumbar ( ditumbuk separa lumat)
  • 2 sudu makan rempah kari Daging Baba’s bancuh dgn sedikit air
  • 1 cawan air
  • Kicap pekat manis – mengikut kehitaman dan kerasaan yang disukai
  • 2 sudu makan sos tomoto

CARA PENYEDIAAN
  • Blender Bahan2 A kecuali kicap dan ayam. Tuang bahan yg dikisar td ke dalam mangkuk besar. Masukkan ayam dan kicap. Perap selama 30-40 minit
  • Tumis bawang besar sehingga layu. Masukkan rempah yg ditumbuk tadi..kacau seketika.
  • Kemudian, Masukkan pes rempah kari. Kacau seketika..Kemudian boleh la tuang air, kicap,sos tomato dan ayam yang telah diperap(masuk sekali kuah2 perapan ayam)..jika nak banyak kuah..ekjas laa air n kicap
  • Boleh laa tuang sedikit lagi kicap pekat jalen…mengikutt rasa dan lemak yang disukai. jika nak taruh garam n serbuk perasa di persilakan..tp saya tak bubuh..sbb dh ngam2 manis masin lemaknya
  • Tutup kuali dgn tudung periuk yang bersesuai…agar ayam cepat empuk.Bila dah masak..boleh la taburkan Hirisan daun sup n bawang atau daun leek jika ada.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN