Ayam masak merah special

November 18, 2020

myresipi

resipi nie resipi kejayaan pertandingan masak mase Muslimah Day tahun lepas..=)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam masak merah special

resipi nie resipi kejayaan pertandingan masak mase Muslimah Day tahun lepas..=)

BAHAN-BAHAN

Bahan salutan ayam
1/2 ekor ayam(dipotong sederhana)
2 biji telur(di pukul hingga kembang)
500gm muesli (kisar kasar supaya rangup)
5-6 sb tepung gandum
1-2 sb serbuk cili
sedikit garam
sedikit bahan perasa
kuahnye…
3 ulas bwg putih
4-5 bj bwg merah
11/2 inci halia
10 tangkai cili kering (kisar bersama halia bwg merah dan bwg putih)
3 sb tomato puree
2sb oyster sauce
garam dan gula secukup rasa
1 kiub pati ayam

CARA PENYEDIAAN

campurkan muesli, tepung gandum serbuk cili, garam dan bhn perasa di dalam satu bekas, ketepikan.
celupkan ayam yg telah dipotong tadi kedalam telur.
salutkan ayam dgn campuran (1) tadi hingga rata
goreng ayam hingga garing… ketepikan
seterusnya, utk kuah panaskan minyak dan tumis bhn kisar hingga naik bau
masukkan oyster sauce, tomato puree, kiub pati ayam, dan perasakan secukupnya dengan garam dan gula.
ermmm kalau nak tambah jagung n carrot pun sedap jugak…
sesudah masak kuahnye, tuangkan ke atas ayam yang telah digoreng tadi…
siap utk dihidang=)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.