Ayam Masak Merah/Ayam Masak Tomato

November 25, 2020

myresipi

Simple tapi sedap ya amatttt….

Kredit to: Rakan FB Khaty Kay..TERIMA KASIH!!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Masak Merah/Ayam Masak Tomato

Simple tapi sedap ya amatttt….

Kredit to: Rakan FB Khaty Kay..TERIMA KASIH!!

BAHAN-BAHAN

1 Ekor Ayam (digoreng separuh masak bersama garam dan serbuk kunyit)
5 Ulas Bawang Putih (dikisar)
2 Biji Bawang Besar (dikisar bersama Bawang Putih)
2 Cawan Cili Mesin (Cili Kering dikisar bersama air sehingga hancur)
3 Batang Serai (diketuk)
1 Inci Halia (dihiris halus)
1-2 Batang Kayu Manis (ikut saiz)
3-5 Biji Bunga Lawang (ikut saiz)
1 Tin 220gram Tomato Puree
1/2 Tin Susu Cair/Secawan Santan
Minyak Masak, Gula, Garam dan Asam Keping

CARA PENYEDIAAN

Tumis Bawang Putih dan Bawang besar sampai naik bau.
Masukkan Serai, Halia, Kayu Manis dan Bunga Lawang
Masukkan cili mesin, tumis sehingga terbit minyak
Masukkan Tomato Puree, dikacau rata dan dibiarkan sebentar
Masukkan Ayam, Garam, Gula (lebihkan gula) dan sekeping Asam Keping. Dikacau rata
Masukkan Susu Cair, tunggu sehingga minyak terbit lagi dan siap!!
*Kalau suka boleh tabur bawang goreng…
**sesuai dimakan bersama Nasi Briyani dan Nasi Tomato

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.