Ayam Kari Hijau

November 25, 2020

myresipi

,

Bagaimana cara nak masak Ayam Kari Hijau?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Kari Hijau

Bagaimana cara nak masak Ayam Kari Hijau?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

4 keping ayam
2 cawan santan
8 helai daun limau purut
3 keping asam gelugur
1 cawan terung pipit
2 sudu makan sos ikan
4 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

Bahan B (Dikisar)

3 batang serai
3 biji cili hijau
5 biji cili api
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu teh belacan
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk ketumbar
½ sudu teh serbuk jintan manis
½ sudu teh serbuk lada putih

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan B sehingga pecah minyak.
Masukkan santan, daun limau purut, asam gelugur, dan garam. Masakkan sehingga mendidih.
Masukkan ayam, terung pipit, dan sos ikan. Masakkan lagi sehingga mendidih.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.