Bagaimana cara nak masak Ayam Kari Hijau?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Kari Hijau

Bagaimana cara nak masak Ayam Kari Hijau?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 4 keping ayam 
  • 2 cawan santan 
  • 8 helai daun limau purut    
  • 3 keping asam gelugur 
  • 1 cawan terung pipit 
  • 2 sudu makan sos ikan 
  • 4 sudu makan minyak masak 
  • Garam secukup rasa 
  • Bahan B (Dikisar)
  • 3 batang serai 
  • 3 biji cili hijau 
  • 5 biji cili api 
  • 6 biji bawang merah 
  • 3 ulas bawang putih 
  • 1 sudu teh belacan 
  • 1 inci halia 
  • 1 inci lengkuas 
  • 1 sudu teh serbuk kunyit 
  • 1 sudu teh serbuk ketumbar 
  • ½ sudu teh serbuk jintan manis 
  • ½ sudu teh serbuk lada putih 
CARA PENYEDIAAN
    1. Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan B sehingga pecah minyak. 
    2. Masukkan santan, daun limau purut, asam gelugur, dan garam. Masakkan sehingga mendidih. 
    3. Masukkan ayam, terung pipit, dan sos ikan. Masakkan lagi sehingga mendidih. 
    4. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN