Ayam Goreng Percik Berkuah

Penyediaan bahan 20 minit, memasak 20 minit, resepi dari bonda tercinta. Gambar daripada laporan masakan oleh mutiarazura.

PENULIS

myResipi

Resipi Ringkas

Medium

0jam 40min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ayam Goreng Percik Berkuah

Penyediaan bahan 20 minit, memasak 20 minit, resepi dari bonda tercinta. Gambar daripada laporan masakan oleh mutiarazura.

BAHAN-BAHAN

Bahan A:
1 ekor ayam (dipotong sederhana)- dilumurkan kunyit, garam dan digoreng (jangan terlampau garing)
Bahan B (*digiling/tumbuk halus):
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
****
2 batang serai (dititik)
15 tangkai cili kering (dikisar)
1 biji kelapa (diambil santannya)
Asam keping (4-5 keping)
Gula dan garam secukup rasa