Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Penyediaan bahan 20 minit, memasak 20 minit, resepi dari bonda tercinta. Gambar daripada laporan masakan oleh mutiarazura.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
0jam 40min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Goreng Percik Berkuah
Penyediaan bahan 20 minit, memasak 20 minit, resepi dari bonda tercinta. Gambar daripada laporan masakan oleh mutiarazura.
BAHAN-BAHAN
- Bahan A:
- 1 ekor ayam (dipotong sederhana)- dilumurkan kunyit, garam dan digoreng (jangan terlampau garing)
- Bahan B (*digiling/tumbuk halus):
- 6 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
- ****
- 2 batang serai (dititik)
- 15 tangkai cili kering (dikisar)
- 1 biji kelapa (diambil santannya)
- Asam keping (4-5 keping)
- Gula dan garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Mula-mula gorengkan ayam dan ketepikan.
- Kemudian tumiskan bahan B hingga wangi.
- Masukkan 2 sudu besar cili kisar, serai dan tumiskan hingga naik minyak.
- Masukkan santan, ayam goreng dan asam keping.
- Masukkan juga garam dan gula secukup rasa.
- Masakkan dengan api perlahan sehingga kuah pekat dan hidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.
