Ayam Goreng Berkari dan Bersos Tiram

November 19, 2020

myresipi

err…sy try mlm tdi..resepi sndiri..tp, tak tau laa kalu ade org lain masak camtu sblm ni..hehehe..ape2pun..sedap..:D

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Goreng Berkari dan Bersos Tiram

err…sy try mlm tdi..resepi sndiri..tp, tak tau laa kalu ade org lain masak camtu sblm ni..hehehe..ape2pun..sedap..:D

BAHAN-BAHAN

Ayam (kepak, kaki, leher: dipotong kecik2)
1 1/2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar serbuk kari
sedikit serbuk kunyit
sedikit lada putih & garam
Cili kering (dikisar dgn blender)
3 biji Cili padi (boleh tambah utk lbih pedas)

CARA PENYEDIAAN

Ayam dibersihkan dan diketepikan sebentar.
Masukkan serbuk kari, serbuk kunyit, cili kering, sdikit lada putih, sdkit garam dan sos tiram ke dalam mangkuk. Gaul rata. Kemudian masukkan ayam ke dlm bahan tersebut, gaul dan dibiarkan selama lbh kurg 1/2 jam – 1 jam.
Panaskan minyak d dalam kuali. Goreng ayam macam biasa. biarkannya berendam d dlm minyak ketika menggoreng.
Sambil itu, kita buat sos. Masukkan sos tiram dan cili padi (yg dah dipotong kecil2) ke dalam bekas kecil dan gaul sebati. Terpulang sbyk mana sos tiram yg nk digunakan.
Setelah siap menggoreng. Letakkan ayam ke atas kertas tisu, utk menyerap minyak. Kemudian, hidangkn ke dalam pinggan/mangkuk dan letakkan sos tiram bercili tdi ke atas ayam. SIAP!!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.