Ayam Golek simple

3 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

15 tangkai cili kering

3 batang serai

1 inci halia dan lengkuas

1 sudu besar serbuk kari

1 ekor ayam

1 cawan santan

1kpg asam gelugor @ 1/2 cwn air asam jawa

rebus ayam separuh masak dan separuh empuk bersama garam dan serbuk kunyit

tos kan ayam lalu digoreng hingga masak

mesin semua bahan2 lalu ditumis hingga garing dan naik minyak.

masukkan santan dan ayam

ratakan ayam bersama kuahnya sambil rasa asam garam nye..

jika pedas,tambah sedikit gula..