???Ayam BOOMbasticÂ®

November 23, 2020

myresipi

utk yg gemar masakn pedas.. bolehlah mncubanya, bahan2 pun ringkas sja :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

???Ayam BOOMbasticÂ®

utk yg gemar masakn pedas.. bolehlah mncubanya, bahan2 pun ringkas sja :)

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam – potong kecil/cuci/tos
~ayam d gaul garam kunyit+maggi ckup rasa/goreng cam biasa – jgn trlalu garing~
6 ulas bwg putih – cincang halus
1 1/2 inci halia – cincang halus
2-3 btg serai – ketuk aja
3@4 sudu besar – serbuk cili kasar(coarse chili)
1 cwn sos cili
1/2 cwn sos tomato
1 sudu besar kicap manis
1 sudu kecil mumbung maggi ckup rasa
1 1/2 cawan air panas
1 labu bwg besar – hiris bulat
daun ketumbar/daun sup – kalau suka
~ayam goreng perlu d gaul dgn serbuk cili kasar(coarse chili)~

CARA PENYEDIAAN

Panaskn 1 senduk minyak goreng ayam tadi – tumiskan bwg, halia & serai hingga naik bau & sedikit garing
Masukkn sos cili, sos tomato & kicap manis – kacau sebati/mesra kejap, tambah maggi ckup rasa – masak sos dlm 1-2 minit ckup
Bleh masukkn 1 1/2 cwn air panas – kacau sebati (kelihatan sos pecah minyak) masukkn ayam goreng yg d gaul/saluti serbuk cili kasar – kecilkn api, gaul mesra/sebati – biar seketika
Akhir sekali masukkn bwg besar – gaul mesra kejap.. tutup api
Masakkn ini sedap d nikmati ketika panas brsama nasi putih – jgn lupa hirisan daun ketumbar/daun sup sbagai penambah rasa & aroma.
Mudah aja.. selamat mncuba :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.