Ayam Bakar Berempah Ratus

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Ayam Bakar Berempah Ratus?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Bakar Berempah Ratus

Bagaimana cara nak masak Ayam Bakar Berempah Ratus?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

2 keping paha ayam
2 sudu makan minyak zaitun
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
2 inci halia
(Bawang besar, bawang putih dan halia dikisar bersama)
1 sudu makan madu
1 sudu makan serbuk kunyit
1 sudu makan cili kisar
3 sudu makan serbuk rempah kari
1 sudu teh lada hitam
Garam secukup rasa

Bahan B (Bahan Hiasan)

2 biji kentang (Dipotong kecil)
1 batang lobak merah (Dipotong kecil)
2 biji tomato (dibelah 2)

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan paha ayam dan kelarkan.
Masukkan semua bahan A kecuali ayam ke dalam mangkuk dan kacau rata.
Lumurkan bahan yang digaul ke seluruh bahagian ayam.
Susun ayam dan semua bahan B di dalam bekas pemanggang yang sudah disapu dengan minyak zaitun.
Tutupkan pemanggang dengan penutupnya.
Masakkan selama 25-30 minit sambil terbalikkan ayam sekali-sekala.
Masukkan ke dalam pinggan hidang dan curah sos yang terhasil semasa memanggang ayam.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.