Asparagus Stir Fry

November 17, 2020

myresipi

Makan dekat restoran di sini…balik rumah, saya cuba buat sendiri.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Asparagus Stir Fry

Makan dekat restoran di sini…balik rumah, saya cuba buat sendiri.

BAHAN-BAHAN

2 ikat asparagus
1 keping tauhu
½ biji @ 1 biji lada benggala
1 batang saderi
½ cawan kacang gajus
1 batang lobak merah
2-3 biji bawang putih
½ sudu minyak bijan
Minyak untuk menumis
½ cawan air
1 sudu tepung jagung
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Asparagus dibuang bahagian yang keras & potong 2, kemudian digoreng hingga sedikit layu & ketepikan.
Tauhu dipotong bentuk memanjang (atau kiub) pun boleh, kemudian goreng hingga kekuningan & ketepikan.
Lada benggala dipotong 4 segi kecik-kecik (anggaran 2cm x 2cm), kemudian goreng hingga sedikit layu & ketepikan.
Saderi dihiris nipis kemudian goreng hingga sedikit layu & ketepikan.
Gajus digoreng hingga kekuningan & ketepikan.
Lobak merah dihiris nipis kemudian goreng hingga sedikit layu & ketepikan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih sehingga wangi & masukkan sesudu minyak bijan.
Masukkan air & biarkan mendidih. Kemudian masukkan bancuhan air tepung jagung untuk melikatkan kuah. Masukkan garam.
Akhir sekali, masukkan semua bahan yang telah digoreng tadi…dan kacau. Dah siap!

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.