Asam Rebus Nenas

secukup ikan selar / kembung dll

1/2 biji nenas yg setengah masak

1 sdm lada kisar *

4-5 biji bawang merah *

2 biji bawang putih *

1/2 ” halia *

sedikit kunyit serbuk / kunyit basah *

sedikit belacan *

kisar bahan2 bertanda *

1 btg serai di titik

1/2 kepal asam jawa diperah bersama 2-3 mangkok air

gula , garam secukup nye

nenas di bersihkan dan di hiris kecil..

masokkan semua bahan kedlm periuk..kecuali ikan & gula..masak hingga mendideh..

kecilkan api..biarkan ia mendideh perlahan2 sehingga nenas lembut..

cukupkan rasa nye..apa yg kurang boleh di tambah..mengikut selera memasing..

last sekali masukkan ikan..setelah ikan masak boleh la matikan api…dah boleh dihidangkan.. :)