Asam Rebus Bendi dengan Ikan Kerisi

10 batang bendi

Seekor ikan kerisi

*Sedikit belacan

*Sedikit kunyit hidup

*2 ulas bawang putih

*Setengah biji bawang besar

1 sudu makan cili kisar

3 cawan air

Gula

Garam

Sos tiram

Air asam jawa secukupnya

(kalau nak tambah pedas boleh juga letak beberapa biji cili padi)

Tumbuk atau kisar semua bahan yang bertanda (*).

Masukkan air, air asam jawa, cili kisar & semua bahan kisar tadi serta ikan dalam periuk.

Biarkan mendidih & masukkan bendi.

Perasakan dengan gula, garam & sedikit sos tiram.

Kacau rata & siap untuk dihidangkan.