Bagaimana cara nak masak Asam Pindang Ikan Lampam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Asam Pindang Ikan Lampam

Bagaimana cara nak masak Asam Pindang Ikan Lampam?

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ikan lampam (Dibersihkan) 
  • 3 biji cili merah 
  • 5 biji cili api 
  • 3 biji bawang merah 
  • ½ inci kunyit hidup 
  • Sedikit belacan 
  • ½ cawan air
  • (Cili merah, cili api, bawang merah, kunyit hidup, belacan dikisar bersama air)
  • 2 cawan air 
  • 3 keping asam gelugur 
  • 5 tangkai daun kesum 
  • 4 biji terung kampung/terung siam (Dibelah 2) 
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Masukkan bahan yang dikisar, air, asam gelugur, daun kesum, terung, dan garam ke dalam periuk. 
    2. Masakkan sehingga mendidih. 
    3. Masukkan ikan dan masak lagi sehingga mendidih. 
    4. Sedia dihidangkan dengan nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN