Asam Pedas Daging Daun Pudina

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Asam Pedas Daging Daun Pudina?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Asam Pedas Daging Daun Pudina

Bagaimana cara nak masak Asam Pedas Daging Daun Pudina?

BAHAN-BAHAN

5 sudu makan minyak masak
2 biji buah keras
15 tangkai cili kering
2 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
1 sudu teh belacan
( Buah keras, cili kering, bawang putih, bawang besar dan belacan dikisar bersama)
2 batang serai (diketuk)
3 cawan air
1 sudu makan pati asam jawa
½ cawan daun pudina
500 g daging (dipotong kecil)
Garam secukup rasa
2 biji tomato (dibelah 4)

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak. Tumis bahan yang dikisar dan serai sehingga pecah minyak.
Masukkan air, pati asam jawa, dan daun pudina. Biarkan mendidih.
Masukkan daging dan garam. Masakkan sehingga mendidih lagi sehingga daging lembut.
Masukkan tomato. Kacau rata dan padamkan api.
Sedia untuk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.