masakan mudah
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Asam pedas batang keladi
masakan mudah
BAHAN-BAHAN
- 1 bungkus batang keladi – direbus hingga empuk
- 1/2 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 6-7 ekor ikan bilis
- 1 batang serai – dititik
- 2 senduk cili kisar
- air asam jawa
- garam & perasa
- 1/2 inci halia & kunyit hidup
CARA PENYEDIAAN
- Blend bawang, bilis, halia & kunyit. kalau tumbuk lagi sedap.
- panaskan minyak, tumis bahan tumbuk & serai hingga naik bau.
- masukkan pula cili kisar, kacau hingga cili betul2 masak.
- kemudian masukkan batang keladi & air asam . tambah sikit air. kalau suka cair, tambah lebih banyak air.
- perasakan ikut selera memasing. kalau nak lagi masam, just + air asam. biar mendidih lama.
- Siap.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.