Asam Keping (Asam Gelugor)

November 24, 2020

myresipi

Saja nak tambah koleksi.. mybe ramai dah tau sbb mudah je.. Asam keping merupakan bahan asas dalam masakan kuah laksa utara..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Asam Keping (Asam Gelugor)

Saja nak tambah koleksi.. mybe ramai dah tau sbb mudah je.. Asam keping merupakan bahan asas dalam masakan kuah laksa utara..

BAHAN-BAHAN

Buah asam gelugor

CARA PENYEDIAAN

Basuh buah, belah 2 buang biji dan tangkainya.
Basuh @ cuci bahagian tengahnya supaya xbelendir dan mempercepatkan proses mengering.
Setelah cuci, potong nipis2 anggaran 2-3mm. kemudian jemur hingga kering.
Proses mengering ambil masa 2 hingga 4 hari bergantung pada keaadaan cuaca.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.