épicé penne avec l’oeuf et l’ail

5 biji tomato masak dan segar

1 labu bawang besar

5 ulas bawang putih

5 biji cili api

3 sudu besar sos tomato.

sedikit lada hitam ditumbuk

sedikit garam, gula dan perasa

2 biji telur

sedikit minyak Zaiton.

Tomato, bawang putih, bawang besar, cili api kisar sampai halus.

panaskan periuk atas api yg perlahan.

masukkan bahan yang dikisar dan tambah dengan sos tomato, garam, gula, perasa ikut citarasa sendiri dan sedikit minyak zaiton. renihkan atas api perlahan.

Rebus Femme sampai lembut dan kenyal(campur sedikit minyak dan secubit garam) toskan.

apabila bahan kuah sudah masak, kuatkan api sedikit dan pecahkan 2 biji telur kedalam kuah yg sedang mendidih dan padamkan api.

kacau supaya telur hancur macam scramble egg didalam kuah.

masukkan Femme kedalam pinggan dan sendukkan kuah diatasnya dan boleh lah dihidangkan.