APAM LABU

300gm labu

400gm tepung gandum

200gm gula pasir

3 biji telur

400 ml santan

1 bungkus ibu roti

2 sudu kecil baking powder

sedikit garam

Labu di rebus kemudian blender dengan santan.

Pukul telur, gula dan garam sampai kembang.

Kemudian masuKkan ibu roti. Pukul lagi sampai sebati.

Bila dah sebati, masukkan labu yang di blender dengan santan tadi.

Masukkan juga tepung yang telah di ayak dengan baking powder.

Pukul lagi sampai sebati semuanya.

Simpan adunan selama 1jam.

Akhir sekali, kukus selama 10- 15 minit.