apam dot-dot

tepung gandum 2 cawan setengah
(diayak bersama baking powder 3 sudu teh)

gula 1 cawan suku(kalo xsuka manis boleh kurangkan sedikit)

3 biji telur dari peti sejuk

susu sejat 3/4 cawan

1 sudu teh ovelatt

1 susu teh esen vanilla

blueberry filling

beberapa jenis pewarna

Masukkan gula,telur dan ovelatt ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 5 minit atau sehingga kembang

masukkan esen vanilla, tepung gandum diselang selikan dengan susu sejat sehingga habis dan teruskan putar sehingga adunan menjadi gebu

setelah siap diputar,bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.

Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).

Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.

Picitkan blueberry filling secukupnya.

Picitkan lagi adunan yang berlainan warna atau warna yang sama sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.

Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Guna api sederhana. Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah/mekar. Balut tudung periuk dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.