Project Description

Bagaimana cara nak masak Ampap Ikan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Ampap Ikan

Bagaimana cara nak masak Ampap Ikan?

BAHAN-BAHAN

  • 2 ekor ikan kembung (Bersaiz besar) 
  • 2 inci halia 
  • 1 inci kunyit 
  • 5 biji cili api  
  • 4 biji cili merah
  • 4 biji bawang merah
  • (Halia, kunyit. cili api dan bawang merah dikisar bersama)
  • ½ cawan air asam jawa 
  • 2 cawan air 
  • 3 tangkai terung telunjuk 
  • Garam secukup rasa 
  • 2 sudu makan minyak masak 
CARA PENYEDIAAN
    1. Bersihkan ikan dan kelar silang pangkah. 
    2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi. 
    3. Masukkan air asam jawa, air, garam, ikan, dan terung ke dalam kuali. 
    4. Masak sehingga mendidih dan pekat. 
    5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.