Resepi dari Suami
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
alfredo with Fettucini
Resepi dari Suami
BAHAN-BAHAN
- 1 peket – Fettuccine ( pasta ) direbus & dituskan
- 1 ltr – whipping Cream
- 3 sudu bsr – minyak zaitun ( minyak sawit / minyak sayur )
- 10 kepingan ayam digunting bersegi-segi ( boleh beli kat kedai bhg frozen food – kepingan daging ayam ni kelihatan seperti chedar cheese )
- 1/2sudu kecil – serbuk lada sulah ( kalau nak lagi pedas letak 1 sudu atau ikut suka
- 1 labu – Bawang putih ( dicincang lumat ) utk menumis
- sdkt – serbuk basil (jenama mc cormick atau jenama lain)
- sdkt – serbuk oregano (jenama mc cormick atau jenama lain)
- 1 tin – cendawan butang (dihiris nipis )
- 1 peket – serbuk parmesan cheese( lagi banyak letak , lagi best ) suka hati le..
- 5 sudu bsr – tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air = utk pekatkan kuah)
- Gula dan garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Tumis bawang putih dgn minyak zaitun, tumis sehingga kekuningan. -gunakan api sederhana.
- Masukkan secubit garam dan gula ke dalam bawang putih yg ditumis.
- Masukkan whipping cream kemudian masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn air. Kacau hingga kuah
menjadi pekat.( jgn berhenti kacau,kerana kuah akan jadi berketul- ketul ) - Masukkan serbuk lada sulah, basil , oregano, hirisan cendawan butang, dan kepingan ayam.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan 1/2 peket serbuk parmesan cheese ke dalam kuah. ( lagi banyak cheese lagi sedap )
- Setelah kuah mendidih, Hidangkan fettuccini pasta dan siram kuah yg siap dimasak di atas pasta fettucini, taburkan serbuk parmesan cheese ke atas pasta yg siap berkuah.
- -cara2 di atas adalah cara utk memasak kuah krim Alfredo.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.