Satu kelainan dalam aiskrim ini menggunakan santan,tidak menggunakan telur.Aiskrim yang lemak bersantan…sesuai dicuba ketika cuti sekolah mendatang… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

?Aiskrim Santan™

Satu kelainan dalam aiskrim ini menggunakan santan,tidak menggunakan telur.Aiskrim yang lemak bersantan…sesuai dicuba ketika cuti sekolah mendatang… :)

BAHAN-BAHAN

  • 1 tin susu sejat/cair
  • 2 tin susu gula halus (sukat dgn tin susu sejat)
  • 4 tin susu santan (akak guna 800ml santan Kara + air dan jadikan 4 tin santan)
  • 1 tin susu air*
  • 6 sb tepung ubi*
  • 6 sb susu tepung
  • perasa dan pewarna seperti choc paste,s’berry paste,jagung krim dan lain2 ikut selera

CARA PENYEDIAAN
  • 4 tin santan dimasak mendidih tapi jangan sampai pecah minyak dan sejukkan.
  • Air* dan tepung ubi di masak hingga pekat dan sejukkan.
  • Pukul susu sejat dengan gula hingga gula hancur.
  • Masukkan santan dan adunan tepung berselang-seli sambil dipukul sebati.
  • Bubuh susu tepung dan pukul terus hingga rata.
  • Masukkan adunan kedalam sebuah bekas dan simpan dlm freezer hingga beku.
  • Keluarkan adunan yang telah beku dan pukul lagi kali kedua hingga kelihatan kembang.Pada tahap ini bolehlah diisikan dengan perisa dan pewarna kesukaan dan terus pukul hingga sebati.
  • Tuangkan semula adunan aiskrim ke dalam bekas dan tutup dan simpan di dalam freezer hingga beku.
  • Keluarkan aiskrim dan bolehlah dihidangkan.Jika suka boleh jugak dihias dengan choc cair,choc chip atau apa saja ikut selera dan kesukaan anak2.
  • *** 1 adunan aiskrim santan boleh menghasilkan 3 ltr aiskrim…jika ingin mencube bolehlah cube 1/2 atau 1/4 adunan bahannya… :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN