air soya kakbesah

November 22, 2020

myresipi

sangat muai, dari hanya secawan kacang soya, bleh menghasilkan lebihkurang 4 liter air soya.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

air soya kakbesah

sangat muai, dari hanya secawan kacang soya, bleh menghasilkan lebihkurang 4 liter air soya.

BAHAN-BAHAN

1 cawan kacang soya
2 jug air
5 helai daun pandan- dibelah & disimpul
gula secukup rasa & 1/2 sudu teh garam
blender & penapis teh (kain)

CARA PENYEDIAAN

basuh & rendam kacang soya 4,5 jam @ hingga kembang. cmni rupanya bila dh kembang.
kisar 2 senduk kacang tu bersama bersama 4 cawan air hingga halus. buat hingga habis.
tapis bahan kisar dgn penapis santan. kumpulkan hampas yg masih basah dlm mangkuk besar. buat hingga habis.
tapis air soya sekali lg menggunakn penapis teh utk mengasingkn serdak halus.
akk buat tauhu lembut ambil air soya yg ini.
campurkan 1/2 jag air lagi ke dlm hampas soya, ulang proses penapisan dua kali. buatlah hingga hampas soya dah x keluarkan jus putih.
masukkan air soya dlm periuk bersama daun pandan & garam. masak sambil dikacau hingga mndidih.awas… ia mudah pecah santan.. eh pecah soya..hehe.biar mendidih dlm beberapa minit lalu tutup api.
boleh campur sekali gula semasa memasak tadi & boleh juga dibubuh kemudian,
akk buat puding karamel ambil dari bahagian ini.
Klik untuk isi cara-cara di sini

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.