Agar-Agar Sunflower

Bahan A

30gm serbuk agar-agar

2250ml air

450gm gula

4 helai daun pandan

Bahan B
1 sudu kecil nescafe + 2 sudu kecil air panas

Bahan C
100ml jus mangga + 1/4 teh pewarna orange

Bahan D
100ml jus laici + 1/4 teh pewarna kuning lemon/coklat

Masak bahan A hingga mendidih. Ketepikan.

Bahagian Tengah : Asingkan 100ml agar-agar dari bahan A, campurkan dgn bahan B. Tuang di dalam bahagian tengah acuan. Biarkan beku sedikit.

Bahagian Kelopak Pertama : Asingkan 300ml agar-agar dari bahan A, campurkan dgn bahan C. Tuang di bahagian kelopak bunga tadi. Biarkan beku sedikit.

Bahagian Kelopak Kedua : Asingkan 500ml agar-agar dari bahan A, campurkan dgn bahan D. tuang di bahagian kelopak kedua tadi. Biarkan beku sedikit.

Agar-agar yang selebihnya dicampur dengan pewarna hijau dan dituang memenuhi acuan. Biarkan beku baru dikeluarkan.

Boleh sesuaikan warna dan penampilan agar-agar mengikut citarasa sendiri.

Silicone Mould