Agar-Agar Hitam Putih

Bahan A (Putih)

7 gm serbuk agar-agar

100gm gula

400ml air

100ml susu segar/susu ideal/santan

1 sudu teh esen vanila

Bahan B (Hitam)

7 gm serbuk agar-agar

100 gm gula

500ml air

2 sudu besar nescafe/coco powder (African black)

Acuan berlekuk 9 atau 12 (dibasahkan dgn air dahulu sebelum dituang agar2)

Satukan bahan B dan masak hingga mendidih. Ketepikan.

Tuang agar-agar hitam ke dalam acuan berlekuk sehingga penuh. Buat hingga habis, bekukan.

Keluarkan agar-agar hitam dari acuan dan potong mengikut lekuk acuan. Ambil empat potong dan masukkan semula secara selang ke dalam acuan berlekuk tadi. Ketepikan.

Sementara itu, masak bahan A hingga mendidih. Tuangkan sedikit adunan agar-agar putih memenuhi acuan yang dipasangkan dengan agar-agar hitam tadi. Buat hingga habis.

Biarkan sejuk baru dikeluarkan dari acuan.

Apabila dikeluarkan agar-agar berselang seli warna hitam dan putih.

Merah dan Putih pon cantik jugak,,,, boleh juga guna resipi puding lapis koko klu suka telor

Acuan Berlekuk 9