Agar-Agar Mooncake

Bahan-bahan:
Lapisan kuning:
– 300ml air
– 1 sudu besar serbuk agar-agar
– 3 sudu besar gula
– 3 sudu besar jem oren
– 200ml santan
– 1 sudu kecil pewarna oren

Lapisan putih:
– 300ml air
– 1 sudu besar serbuk agar-agar
– 3 sudu besar gula
– 200ml santan

Lapisan merah jambu:
– 300ml air
– 1 sudu besar serbuk agar-agar
– 3 sudu besar gula
– 3 sudu besar jem strawberi
– 200ml santan
– 1 sudu kecil pewarna merah jambu

Cara-cara:
1. Didihkan air dengan serbuk agar-agar, gula, dan jem oren.
2. Masukkan santan dan pewarna oren, dan didihkan.
3. Tuang adunan ke dalam mangkuk dan sejukkan 30 minit.
4. Bentukkan agar-agar menjadi bentuk bola.
5. Ulangi langkah 1 dan 2 untuk lapisan putih.
6. Tuang adunan ke dalam muffin tray. Biar sejuk 5 minit.
7. Masukkan agar-agar bebola kuning dan tuangkan adunan putih selebihnya.
8. Sejukkan 15 minit.
9. Ulangi langkah 1 dan 2 untuk lapisan merah jambu.
10. Tuang adunan ke dalam acuan kek bulan. Biar sejuk 5 minit.
11. Masukkan agar-agar putih dan tuangkan adunan merah jambu selebihnya.
12. Sejukkan 30 minit.
13. Siap untuk dihidang!