Agar-agar buah mata kucing

1/2kg buah mata kucing

1 peket serbuk agar-agar (saya guna yang xde perisa, tapi mempunyai pewarna)

gula (optional, sbb saya x letak pun, buah tu sendiri dh manis)

1Liter air masak

kopek buah mata kucing, hiris kecil2 dan masukkan ke dalam acuan agar-agar (memenuhi dasar acuan)

kemudian, masakkan agar-agar bersama separuh dpd kuantiti air dan gula (dgn api yang sederhana)

sementara itu, kisar halus isi buah mata kucing yg berbaki (dpd step 1) dengan separuh lagi kuantiti air masak

tapiskan jus buah mata kucing, dan tuangkan ke dalam periuk berisi agar-agar

tunggu sehingga agar-agar larut sebelum dituang ke dalam acuan

biarkan sejuk pd suhu bilik sebelum di masukkan ke dalam peti ais…sedap di makan ketika cuaca panas…rasa sejuk je tekak