puding untuk hantaran
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Agar-agar buah-buahan
puding untuk hantaran
BAHAN-BAHAN
- 60 g agar-agar (jalur)
- 800 ml air
- 20 gm gula batu
- 850 gm gula pasir
- 1 putih telur
- pewarna merah, kuning , biru.
lidi satay, pencucuk kecil
berus warna - sedikit esen (kak pah suka esn ros je untuk apa-apa agar-agar. konsevatif gitu)
CARA PENYEDIAAN
- masak agar-agar dengan air sehingga hancur
- masukkan gula pasir dan gula batu, kacau berterusan .
- ambil sedikit larutan agar-agar ke dalam bekas lain untuk menyadur buah.
- pukul putih telur, masukkan kedalam larutan pertama, terus kacau di atas api perlahan untuk lebih kurang 5 minit. matikan api, ters mengacau sehingga agar2 hampir beku
- tuang agar-agar ke dalam acuan kecil dan besar mengikut jenis buah yang hendak dihasilkan, biar sejuk selama 8 jam.
- mulalah berkarya…ukir agar-agar menjadi bentuk yang diingini.
- warnakan, sejukkan selama beberapa jam lagi.
- panaskan semula agar-agar yang disimpan tadi. gunakan untuk mencelup agar-agar buah yang telah siap dibentuk dan warna
- *untuk pisang, cucukkan “buah pisang” di atas sikat pisang yang asli (buahnya kita makan, sikatnya guna utk gubahan hantaran ini)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.